Bahu Rani ki rasoi
Upma Vegitable
Description
सूजी...1 कप
पानी...2 कप
घी..2 चम्मच
जीरा...1/4 चम्मच से कम
राइ...1/4 चम्मच
नमक,लाल मिर्च,कड़ी पत्ता स्वादानुसार
गाज़र...बारीक़ कटी हुई
बीन्स....बारीक़ कटी हुई
1/2 आलू उबला और बारीक़ कटा हुआ
सजाने के लिए 1 उबले हरे मटर, अनार, उबली हुई स्वीट कोर्न
विधि
1. सबसे पहले एक चम्मच घी में धीमी आँच पर सूजी को भून लें
2.एक कड़ाई में घी डालें,उसमे राइ जीरा और कड़ी पत्ते का छोंक लगाएं अब इसमें सारी सब्जियां डाल कर भून लें, अब इसमें नमक और मिर्च डालें, अब इसमें भुनी हुई सूजी डालें, मिक्स करें, अब इसमें पानी डालकर अच्छे से चलाएं
3. एक कटोरी में उपमा डालकर चम्मच से दबाएं और एक सर्विंग प्लेट में पलट दें, ऊपर से मटर,कॉर्न और अनार डालकर सजाएँ..